Asisten Koki Mie & Bakso

Bergabunglah dengan tim kami di PT. GUDELAKE FOOD INDONESIA di Surabaya Barat untuk menjadi bagian dari tim kitchen yang sedang membuka resto baru. Di sini, Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap hidangan mie dan bakso yang kami sajikan memiliki kualitas terbaik. Kami mencari Asisten Koki Mie & Bakso yang berpengalaman untuk membantu kami mencapai visi ini.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan koki senior untuk menyiapkan dan mengolah mie dan bakso dengan standar kualitas tinggi. Anda akan menggunakan peralatan modern seperti oven listrik, mesin pengaduk adonan, dan alat pemotong daging. Kami juga menghargai koki yang memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya seperti Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) atau lembaga serupa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mengolah mie dan bakso sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengikuti prosedur higienis dan keamanan pangan yang ketat.
• Menggunakan peralatan modern seperti oven listrik, mesin pengaduk adonan, dan alat pemotong daging.
• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu.
• Memantau kualitas dan rasa dari setiap hidangan yang disiapkan.
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan pada peralatan kitchen.
• Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan kerja di dapur.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki junior.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Asisten Koki atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya seperti Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) atau lembaga serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak mie dan bakso.
• Memahami dan dapat menerapkan standar higienis dan keamanan pangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan modern kitchen.
• Memiliki kemampuan memantau kualitas dan rasa dari hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait