Head Chef

Cemerlang Cendana Lestari, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Jakarta Barat, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengarahkan dan menginspirasi tim masak kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Cemerlang Cendana Lestari adalah restoran yang berfokus pada masakan Asia dengan sentuhan modern. Tersedia berbagai hidangan yang disajikan dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, serta layanan yang ramah dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk menarik perhatian pelanggan.
2. Mengelola dan mengarahkan tim masak, termasuk memberikan arahan, umpan balik, dan pengembangan keterampilan.
3. Memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.
4. Meningkatkan keterampilan tim masak melalui pelatihan dan pengembangan.
5. Mengawasi inventaris dan pengeluaran bahan makanan untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
6. Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi untuk meningkatkan visibilitas dan reputasi restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran serupa.
2. Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau bidang terkait.
3. Keterampilan memasak yang luar biasa dengan penekanan pada teknik dan kreativitas.
4. Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
5. Pengalaman dalam mengelola tim dan menyampaikan arahan dengan jelas.
6. Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait